广南八宝米

 云南气候温暖湿润，雨量充沛，适宜稻谷生长，培育了很多优良的品种，八宝米就是其中一种。

八宝米是云南文山州广南县八宝地区出产的一种优质米，历史上曾作?quot;贡米"。由于当地特殊的气候和水土条件，八宝米色白而有光泽，粒大、富于粘性，做饭质地松软，味道清香，久食不厌。

八宝米向称国家优质米，因产于广南县八宝镇而得名。八宝米有白里透青和雪白色两种，都具有粒大饱满，饭粒软和，味香口适，蒸煮时间短等特点而闻名中外。历史上列为‘贡米”，封为“皇粮”。