抚仙湖游记之吃趣盎然

湖中鲜鱼回味悠长——在明星鱼洞，你可以看到最古老的捕鱼方式——车水捕鱼。有兴趣还可以亲自操作一番。劳作之后，就可以饱餐一顿铜锅煮活鱼。抗浪鱼是清朝贡品，吃过抗浪鱼，它的美味你忘不掉，这种独特捕鱼方式和“厨艺”你更忘不掉。！不过，吃不到抗浪鱼的你可以挑几条青鱼或鲶鱼，刚从湖中钩上来，以湖水清煮，配以传统手艺，鲜美可口。
　　铜锅焖饭可口可心——洋芋焖饭是抚仙湖边的农家特色餐，在大米中放入一些切碎的洋芋，放进铜锅后加上佐料煮。揭开锅，一股香气扑鼻而来，尝一口，味道更是妙极了。一群朋友坐在草墩上围成一圈，一边吃洋芋焖饭一边聊天看湖景，可以吹家常、也可以侃大山。铜锅旁总少不了酸甜可口的酱菜，保证让吃腻了大鱼大肉的你胃口大开。

来源：玉溪日报文化周刊 作者：杨雪 夏德喜